桂味荔枝,也叫桂枝、帶綠,因為吃起來有桂花的味道而得名桂味。
桂味以細核、肉質爽脆、清甜、有桂花味而聞名,果品品質極佳,
所以也被作為重要的出口商品水果遠銷海外。眾所眾知,一般荔枝離開了枝葉,
果品不易保鮮很容易降低品質,白居易也曾經說過,摘下樹枝的荔枝,
「一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣。」
但是,桂味卻不同,它非常耐儲運,即使果實採下數天,
依然能夠保持著果皮鮮紅不變色、果肉不變味。
它的這個特性,也讓遠離荔枝產地的消費者能夠吃到味道純正的荔枝。
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