楊桃(軟枝)

楊桃的營養成分，富含纖維、維生素A、B1、B2、C與鉀、鈣、鎂、磷、鐵、

鋅等礦物質及蘋果酸、檸檬酸、蛋白質等營養成分，

具有清涼解毒的功能，對於追求美食與健康的消費者，

為最佳優質的水果。楊桃除果實營養成分頗高，其用途亦廣，

果實除生食外，也可加工製成果醬、果汁等，

還可糖漬、醬漬，用作釀酒風味清香，乾燥後為蜜餞及四果冰之主要原料。